第四次行政例会讲话稿
根据酒店会议制度，组织召开2008年第四次行政例会。四月份从数字上看，本月客房收入所占比例较上月有所提升，尤其在平均房价和出租率的平衡关系上要优于上月。餐饮经营在全员化的菜品创新和营销宣传上表现得尤为突出，餐饮收入的攀升有效地提升了酒店人气。但是，我们应该清醒的认识到，在酒店的发展中快的问题还没有解决，装修工作的滞后影响着酒店的经营和发展，客房收入与餐饮收入的比例关系上还很不理想，因此，在酒店客房的经营上还要认真研究各种房型的不同销售方法，筛选不同客户群体，进一步优化酒店收入结构，保证经营利润最大化；在餐饮的经营上还要进一步找准切入点，通过美食节的举办，进一步带动酒店人气；在市场的开发维护上，要充分整合利用烟草及营销联盟的资源优势，加大对十六地市市场的开发力度，同时要努力寻找办法平好周末及小假期的经营低谷，保证经营状态的持续稳定。总结前期工作，主要有以下两方面值得回顾：
一、精神面貌良好。
各级管理人员能够牢固树立大局意识，服从酒店大局需要，紧紧围绕年初制定的工作目标和要求，统一部署，积极开展工作，做到各司其职，各负其责，以良好的精神状态和工作作风为员工做出表率，拉动、带动部门员工解放思想、转变观念、更新理念、提高执行力，促进酒店形成了干事创业的良好氛围。同时，面对边装修边经营的繁重任务，各级各部门紧密团结，加强协作，始终坚持整体推进和重点突破相结合，找准着力点，抓住事关全局的重大问题，出新招、出实招，扎实推进酒店各项工作的开展，促进了酒店经营。
二、突出重点，真抓实干。
坚持在重点问题上实现突破，用重点带动一般，是推动工作的重要方法。在经营上，我们始终坚持处理好抓与放、主与次、缓与急的关系，把力量集中在重点工作上，在装修影响经营的情况下，我们始终坚持以客房销售为“牛鼻子”，紧紧围绕这一纲领开展工作，认真研究提升客房销售的新方法，不断推出强化客房服务的新举措，促使客房经营在平均房价和出租率的平衡关系上保持良好态势。面对周末经营低谷的难点问题，我们始终坚持进行市场调研，认真分析市场变化，及时捕捉市场信息，利用会议市场的经营平抑了周末经营的低谷，保证了经营状态的持续稳定。
我们的工作虽然取得了一定成绩，但离省局（公司）的要求、员工的期望还有一定距离，离实现又好又快发展的目标还有一定距离。我们应当清醒地认识到，增长并不一定代表发展，我们的经营管理中还存在不足，发展中还面临不少困难。目前，在我们的管理队伍中还存在不少问题，主要表现在：有的管理人员面对成绩沾沾自喜、忘乎所以，总认为中豪已经是“第一”、是“最好”，看不到差距、存在的问题和不足，缺乏忧患意识，滋长了自满情绪；有的人面对困难畏首畏尾，畏难发愁，怨天尤人，消极颓废，缺乏负重奋进、知耻而后勇的骨气，缺乏敢打硬仗、敢打胜仗的勇气，缺乏“朝气”和“锐气”；有的人面对困难止步不前，缺乏思路，不动脑筋，能推就推，能让就让，得过且过，惰性十足，拖拖拉拉，应应付付；有的人面对困难工作作风浮躁，不认真，不扎实，办事情三分钟热度，抓工作浮光掠影，搞落实蜻蜓点水，“精气神”差，战斗力差。针对前期工作中存在的上述问题，各级管理人员应做好以下四个方面的内容：
一、既要坚定信心，又要如履薄冰。
目前酒店经营管理出现稳步提升的良好局面，但面对激烈的市竞争与同行业酒店咄咄逼人的发展态势，我们不能盲目乐观，特别是酒店“边装修，边
经营”，在一定程度上制约着发展。因此，各级管理人员必须正确理解和把握当前形势，既要坚定信心，又要如履薄冰，脚踏实地做事，勤勉敬业工作，把各项工作任务谋在深处、落到实处，切实做好“四个到位”：
1．思想意识要到位。当前的市场之争不仅在于“大鱼吃小鱼”，也在于“快鱼吃慢鱼”，速度制胜。特别是在酒店“边装修、边经营”的情况下，各级管理人员必须拿出背水一战的决心和壮士断腕的勇气，不能把困难当成不干事或干不成事的理由，要切实增强市场意识，对于酒店来讲，我们现在有了赞誉，有了发展，并不代表我们可以“高枕无忧”，我们要把酒店放到大环境中看待，真正做到跳出中豪看中豪，跳出山东看中豪，如果把中豪摆在小范围内，可能是值得肯定的；走出济南，走出山东，放眼全国全行业，我们远远不行，所以说，差距是显而易见的，我们决不能自我封闭。好比是100米赛跑，国际水平是10秒，而我们现在的水平是12秒，怎么办？我们不能说再练三年，市场不等人，所以，现在我们必须切实增强市场意识，发展意识，现在别人每天想一件事，我们就得想三件；别人一天干8小时，我们就得干10小时，只有这样，才能赶超，才能发展。同时，各级管理人员还要切实增强为省局（公司）服务的大局意识，真正把思想和行动统一到省局（公司）党组的决策上来，进一步解放思想、转变观念、更新理念、提高执行力，优化酒店发展环境，实现酒店经济效益与社会效益的不断提升。
2．管理措施要到位。各级管理人员在管理过程中，不能有安排没有检查、有布置没有落实，而要以“高质量、高效率、高回报”的责任感落实各项管理措施，推进工作开展。管理措施要到位，就要在任务分解、流程监督、细节监控、绩效考核、责任落实上下功夫，同时使员工认识到自身角色的重要性，通过不断地宣传、启发、激励、示范和校正，引领员工将工作做好。
3．工作力度要到位。各级管理人员必须密切关注各项工作，把工作做到位，既要重视抓开局，也要重视抓过程、抓结尾，不能见容易的就抓，见难抓的就放，见“硬骨头”就绕。我们工作中存在的一些问题和不足，实际就是我们工作力度不到位，抓而不实的后果，民谚说：“要学白藕扎深根，莫效浮萍水上漂”，因此，各级管理人员必须加大工作力度，创造性的开展工作，利用有效的工作方式和方法把酒店的决策认真贯彻执行下去，不能流于一般性的工作安排，不能停留在一般的决策和意见层面，而要把每一个环节、每一个步骤都抓实、抓细、抓深。
4．沟通协调要到位。思想顺则人心顺，心气盛则干劲足。我们各级管理人员要把沟通协调作为工作中的一个中心环节，把谈心作为促进工作的突破口，切实营造“风清气正干劲足”的良好局面。在工作中，“各人自扫门前雪，不管他人瓦上霜”的思想行为要不得，而“荒了自家田，种了别人地”的做法也十分有害，因此，各级管理人员必须加强沟通协调，团结共事，做到坚持原则但不斤斤计较，相互沟通而不怨恨猜忌，相互支持帮助而不揽功推过，相互补台而不相互拆台，在和谐的环境中建设一个过得硬的管理队伍。
二、 既要讲求“干劲”，又要讲求“干法”。
抓好各项工作，除了要有充足的干劲和扎实的作风，还要
有正确的思路和科学的方法，不能随心所欲、一味蛮干，想到哪儿抓到哪儿，想怎么抓就怎么抓，也不能毫无规划，眉毛胡子一把抓，更不能遇到问题绕道走，遇到难事拖着办，只求不出错，不求能出彩，只求形式，不求效果。俗话说“横吹笛子竖吹箫”，凡事都应讲求方法，各级管理人员必须清楚了解“为什么干、干什么、怎么干”的问题，重
实际，求实效，只要有利于酒店发展的事情，就要大胆的抓，大胆的干，把日常工作做好，把具体工作做细，把特色工作做成精品。
酒店管理人员是多维度管理，可以说管理人员是“上有老、下有小、中间还有兄弟姐妹找”，面对上司、下属、同事、客户等等关系需要处理。每处理一个问题增加一个维度，处理问题的复杂度就成N次方增长。因此，面对纷繁复杂的工作情况，
各级管理人员不仅要有“干劲”，更要有“干法”，要“善学、会做、敢干”，对于工作中遇到的一些影响工作质量、阻碍工作进度、制约整体发展的焦点问题、难点问题、薄弱环节，要认真搞好调查研究，系统分析成因，找准问题症结，探索有效的解决途径和办法。特别是对工作中出现的小事、小环节、小问题，也要予以关注，防止因小失大，影响全局。
三、既要善当“主力”，又要善谋“合力”。
各级管理人员既要勇担重任，当好主力，还应提高团队意
识，加强工作中的合作配合，以正确的态度对待各项工作。各位管理人员管什么是分工，管多少是责任，怎么管是能力，只有把工作做好，才能受到尊重，令人佩服。我们常说“尽责只是把事情做对，尽力只是把事情做完，尽心才能把事情做好”，因此，各级管理人员应尽职尽责、尽心尽力，相互协作做大事、做难事、做新事，为酒店发展添力量、献良策，不懈怠、不偷懒、不打折扣、不留死角的做好各项工作，力促酒店健康快速持续发展。
要学会换位思考。和谐的发展环境对于酒店发展至关重要。各级管理人员要把思想统一到酒店发展上来，真正做到转变工作角色，学会换位思考，多为酒店发展着想，多为他人着想，不仅“识人”更要“识己”，努力做到：完善自我，服务他人；认识自我，尊重他人；提升自我，成就他人；珍爱自我，善待他人；战胜自我，宽容他人。真心对人，诚心待人，热心帮人，少一些官僚主义、多一些实事求是，少一些衙门作风、多一些和风细雨，当好工作中的组织者、协调员，防止和克服互相扯皮、各自为政的现象，在酒店内形成齐抓共管的良好局面。
要注重搞好团结。个人的思维能力再强，也会存在一定的主观性和片面性。只有集中大家的智慧，做到集思广益、求同存异，才能弥补自身思维的不足，全面提升工作的质量和层次。各级管理人员要把珍视团结、维护团结、加强团结视为重大责任，并将其作为人生的一种境界，做到同心同德干事业，齐心协力谋发展，要坚持以大局为重，以事业为重，多拆隔阂之“墙”，多建沟通之“桥”，在团结中加深了解、增进理解、消除误解，凝聚加快发展的动力。世界级成功学习大师拿破仑·希尔曾坦言“一个人事业上的成功，只有15%是由于他的专业技术，其余85%归于人际关系和处事技巧。”因此，各级管理人员要正确处理好各个层面的关系，不争论、不折腾、不分神，心往一处想，劲往一处使，把心思和精力用在干事业上，努力营造团结、和谐、稳定的工作环境和工作氛围，在酒店内形成“拧成一股绳，唱好‘将相和’，演好同台戏”的良好局面。
四、既要提高能力“做好事”，又要提高素质“做好人”。
管理人员的个人行为、个人风格、工作态度、工作作风对酒店队伍的建设起到很强的示范作用，因此，各级管理人员必须不断提高能力素质，既要“做好事”，又要“做好人”，将酒店发展放在第一位置，带领广大员工“愿干、会干、能干、思干、干成”，真正把精力、智慧和本领用在干事创业上，做政治素质高、思想素质高、业务素质高的“三高”管理人员。
各级管理人员必须加强学习创新，提高专业能力。酒店经营
管理的好坏，取决于管理人员素质的高低，要提高个人素质，适应工作需要，最根本的途径就是学习，学习新知识，掌握新情况，获取新经验。学历代表过去，学习力掌握未来，不讲学习，是满足于现有的管理知识水平，缺乏独立思考的能力，就会造成服务质量下降，管理松懈，工作效率低等一系列问题，现在有大部分中层管理人员在用旧的知识和经验应付工作上的问题，因而做起工作来感到力不从心，缺少驾驭能力，有时候甚至说行外话，这些都是不学习的表现。因此，各级管理人员必须加强学习、抓紧学习，多看书、多思考、多动手、多请教，避免自己主观思想上的“短路”和“近视”，以创新的理念，开阔的视野，勇于“走出去”，看别人如何抓，如何干，善于在比较中识别，在识别中借鉴和学习，不断提高个人能力与水平，进一步增强理论基础，熟悉政策法规，提高文字写作和分析能力，活学活用，现学现用，急学急用，进而提高酒店的管理水平和服务质量，成为行家能手。通过学习不断提高领悟能力，